Wir liebe frische Lebensmittel. Und unser Herz schlägt dezentral. Daher lieben wir auch frische Algen. Da man sie überall herstellen kann und keine Agrarflächen braucht, kann man sie perfekt für eine dezentrale, nachhaltige Lebensmittelversorgung einsetzen. Wir möchten leckere Produkte mit frischen Algen herstellen, die eine sinnvolle „algenbasierte Alternative“ zu tierischen und pflanzlichen Quellen darstellt. Wie zum Beispiel Cremigkeit bei Eis erzeugen. So kann dann perspektivisch die Algenproduktion direkt beim Eishersteller erfolgen.